幸福頻率

來放一張垂涎欲滴的照片‥

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今年母親節((雖說已過了很久了><))和 BF 媽媽 一起選在了【大方鐵板燒】共度母親節，大方鐵板燒的老闆是之前介紹的【三太養生鐵板燒】的股東之一，

從三太之立門戶跑出來開立的。所有的菜色和三太差不多都是自創的，一樣很美味。

得之今日要去大方，很開心，慕名了很久呢！

應景選了母親節套餐。

前菜，“一口香” 用蒸的。

那片花瓣帶著類似淡淡的茉莉花香，上方是葡萄，吃起來很清爽。

花茶，很美的顏色。

菇湯 。就是清爽健康的感覺。

山藥沙拉

記得吃時有一定的順序，但忘了，不重要，上左二為無花果。

像甜點一樣，不大敢吃山藥的我也是很喜歡。

開胃菜

牛蕃茄配上飛魚卵 ，梨子配子鮭魚卵

鮮魚湯

北寄貝

味道很甘甜、肉質肥厚、口感極佳，第一次吃到一點都沒有腥味的貝類。

小羊排

也很鮮潤好吃，只加了海鹽的原味。

這道是很適合自己在家做的家常菜，里肌肉配著蔥、薑、蒜一起蒸，配著吃．

清淡的一道。

接著是主菜：

在煎鵝肝 ing

很油‥可是‥‥

包在煎半熟的澳洲頂級和牛肉片中，

一口吃進去‥

到現在還是很難忘記那個美好的滋味。

紫蘇葉在備料

這卷是當天回去的路上家人們都在回味的一卷。

紫蘇葉真的太香了，配上飛魚卵，和牛只要幾分熟就嘗的到的特有香味‥

讓人感覺很幸福的一口。

第三卷。

吃不飽可以無限追加的何首烏麵包

那天對桌有香港的朋友，也是來過母親節‥

江媽和主廚熟識，特地請他再煎個銅鑼燒蛋(平常不說主廚不會主動煎的)，

記得香港的朋友第一次吃到後也是驚呼連連，訝異著蛋怎麼可以煎的像銅鑼燒一樣，

敢吃半熟蛋的人，一定會喜歡這道的。

主廚說平底鍋不加油就可以煎出銅鑼燒蛋的效果。

大方擺設觀賞用的海鹽

當日母親節的主角

母親節的卡片

受了格友"安"的影響，也雕了一束花的卡片送給敬重的江媽媽。

之後還補上yuping‥

感謝您平日的照顧